SOUTĚŽNÍ RECEPTY

02.11.2018 00:00

Recept č.1 - PORTUGALSKÝ DÝŇOVÝ DŽEM

Portugalský dýňový džem Ingredience: 1,2 kg netto dýně hokkaido nebo máslové špetka soli 1 000 g až 1 200 g bílého cukru šťáva z jednoho citrónu šťáva z 1/2 malého pomeranče asi 5 větších kusů celé skořice 6 lžiček mleté skořice Postup: Dýni oloupejte a odkrojte stopku. Opatrně rozpulte, lžící...

—————

02.11.2018 00:00

Recept č.2 - DÝŇOVÝ POHÁR

Dýňový pohár s bílou čokoládou 150 ml čerstvého dýňového pyré, 250 ml smetany, 130 g bílé čokolády nakrájené na kousky, ½ lžičky skořice, ¼ lžičky mletého zázvoru, 1/8 lžičky mletého muškátového oříšku, 1 lžička vanilkového prášku, 1/8 lžičky hřebíčku, špetka soli V misce smícháme všechno...

—————

02.11.2018 00:00

Recept č.3 - DÝŇOVÉ LÍVANEČKY

DÝŇOVÉ LÍVANEČKY 250 g vychladlého dýňového pyré 200 g polohrubé mouky 1 lžička prášku do pečiva 2 lžíce cukru krupice špetka soli 400 ml mléka 3 vejce 60 g másla olej na smažení jogurt, med a čerstvé ovoce na ozdobení 1. V misce metličkou smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl. V jiné nádobě...

—————

02.11.2018 00:00

Recept č.4 - DÝŇOVÉ NOKY

DÝŇOVÉ NOKY 500 g očištěných brambor  500 g očištěné máslové dýně 150 g polohrubé mouky 150 g hladké mouky 1 vejce lžička soli špetka muškátového oříšku k podávání: 150 g slaniny strouhaný parmazán Oloupané a nakrájené brambory nechte uvařit doměkka. Zvlášť uvařte i dýni. Obojí slijte a...

—————

02.11.2018 00:00

Recept č.5 - DÝŇOVÝ HUMMUS

Dýňový hummus 500 gramů dýně (dužina nakrájená na 3cm kousky) 400 gramů uvařené cizrny 1 stroužek (rozdrcený) česneku 1 lžíce římského kmínu 2 lžíce citronové šťávy trocha olivového oleje hladká petrželka, sůl a pepř 1. Troubu předehřejte na 200 °C. Plech...

—————